COCINA CON FRUTOS ANDINOS

Recetas con frutos nativos de la región andina de Colombia

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viernes, 2 de mayo de 2025

Volvimos con Torta Carranguera, Sumercé

sábado, 24 de diciembre de 2016

Pastel de fruta

Los pasteles de fruta son una tradición navideña en muchos países alrededor del mundo. Guardo una receta de un pastel que probé hace mu...

domingo, 22 de mayo de 2016

Licores con Frutos Silvestres

Entre los experimentos que hemos emprendido en la cocina de Agrodiva con frutos silvestres, probamos también la maceración d...

domingo, 28 de febrero de 2016

Agraz como condimento

El agraz deshidratado, como fruto seco para uso en pasabocas, resulta demasiado ácido, falto de azúcares. Al igual que los arándano...

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